ABOUT US
おひさまファームとは？
おひさまファームは、北海道野付郡別海町の大自然の中で、牛にも自然にもやさしい「循環型酪農」を営んでいます。
私たちは、酪農から製造・加工、そして皆さまへのお届け・販売にいたるまで、すべて自社で手がけています。
太陽の光、豊かな土、そこからのびのびと育つ牛たち。
「おひさまファーム」という名前にはこの地域を、そして皆さまの食卓をぽかぽかと明るく照らす存在でありたいという願いが込められています。
自然の力を借りて丁寧に育んだ「おひさまミルク（牛乳）」を中心に、安心で体にすっと馴染む、優しい食の恵みをお届けします。
WHAT
循環型酪農とは？
土・草・牛、そして人へ。
100%の自然循環から生まれる奇跡
私たちが目指すのは、外部からの資材（塩を除く）を一切持ち込まない、完全な「100%循環型酪農」です。
牛の排泄物を大切な資源として大地へ還し、豊かな土を育てる。その土から育った完全無農薬の牧草を牛が食べ、また新たな恵みをもたらす。
この自然のリズムにすべてを委ねる酪農は、日本でも非常に稀少な取り組みであり、環境を守ると同時に、日本の酪農本来の姿を取り戻すものとして注目されています。
POINT.01
1ヘクタールにわずか1頭の贅沢
春から雪が降るまでの間、昼夜放牧で育てています。冬でも日中は外に出て太陽の光を浴びています。
太陽を浴び、自由に歩き回るノンストレスな環境が、牛本来の健やかな生命力を引き出します。
一般的な多頭飼育とは一線を画すこの広大な空間は、国内外を見渡しても極めて稀少な、牛にとってこれ以上ない理想の環境です。
POINT.02
極限まで研ぎ澄ました、
パーフェクトグラスフェッド
化学肥料や除草剤、ホルモン剤、抗生剤、ワクチン、穀物飼料も一切与えていません。家族のように愛を注ぎ、自然の恵みの力で大切に育てています。
一時的な効率や収量を優先するのではなく、長い時間の中で育まれる牛本来の“強さ”と、心からの食の安全を何よりも尊重しています。
GRASS FED
グラスフェッドとは？
大自然の草だけで育つ、牛本来の健やかな姿
牛はもともと、草を食べて生きる動物です。
「グラスフェッド（Grass-fed）」とは、その名の通り、牧草（Grass）だけを与えられて（fed）育った牛のことを指します。
現在、日本で流通している牛肉や牛乳の多くは、効率よく大きく育てたり、たくさんのミルクを搾ったりするために、トウモロコシなどの「穀物飼料（グレインフェッド）」を与えて牛舎で育てる方法が主流です。
それに対してグラスフェッドは、牛本来の生態に合わせた、もっとも自然で健やかな育て方です。
私たちが実践する「循環型酪農」によって、健やかに育まれた100%無農薬の牧草。その恵みだけを贅沢に食べて育つからこそ、おひさまファームの「パーフェクトグラスフェッド」は生まれます。
DIFFERENCE
一般的な酪農・飼育との違い
ひと口に「酪農」や「グラスフェッド」と言っても、その中身には大きな違いがあります。
多くの畜産・酪農では、効率や収量を上げるために外部からの資源（穀物や化学肥料）に頼っているのが現状です。
それに対して、おひさまファームが実践しているのは、外部からの持ち込みを一切排除した「100%循環型酪農」。
この土地の力と、牛たちの力だけで育った牧草——それを食み、ここで暮らしています。自然とともに、その恵みをいただきながら、のびのびと育つ毎日。 ここでは牛たちが牛らしくいられる時間が静かに流れています。
LINE UP
商品ラインナップ
おひさまファームの商品は、特別な加工によるものではなく、牛たちの「育ち方そのもの」が生み出した自然本来のおいしさです。
PICK UP
おひさまミルク（牛乳）
牧草を育て、牛を育て、その命を土へと還す。
自然の循環の中で生まれたグラスフェッドミルクです。
生乳は低温殺菌・ノンホモジナイズ製法で、ミルク本来の甘みとコクをそのままに。さらに瞬間冷凍技術「凍眠」を用いることで、風味を損なうことなく長期保存を可能にしました。
必要な分だけ解凍でき、無駄なく、いつでも“いちばん美味しい状態”を楽しめる、新しい牛乳のかたちです。
ATTENTION
おひさまファームからのご案内
法人のお客様へ
本物のグラスフェッドミルクを、貴店の大切なお客様へ届けませんか？
オンラインショップのご案内
おひさまファームが大切に育んだミルクやお肉は、公式オンラインショップ（BASE）にて全国へお届けしております。日々の食卓にはもちろん、健康を気遣う大切な方へのギフトとしても大変喜ばれています。
COLUMN
牧場日誌
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